Service! Reiche Speisen - Tafelkultur und Schweizer Porzellan im 18. Jh.

Saturday, 28 November 09 - Friday, 30 April 10
Category: Fair
Desc: Heute trinken wir wie selbstverständlich zum Frühstück eine Tasse Kaffee oder heisse Schokolade. Manchmal servieren wir ein Käsesoufflé oder gönnen uns zum Dessert ein Sorbet, Kompott oder süsse Patisserie. Dabei sind wir uns nicht bewusst, dass viele Speisen und Getränke, die heute alltäglich sind, in der Zeit vor der französischen Revolution einer kleinen Schicht vorbehalten waren. Die Ausstellung gibt anhand von Schweizer Porzellan aus der Sammlung des Museums Einblicke in die galante Tafelkultur nach französischem Vorbild und verweist auf kulinarische Spezialitäten, die einst für die meisten unerreichbar waren. Vernissage: 27.11., 18.30 Uhr. Geöffnet Dienstag bis Sonntag 10-17 Uhr.
Locality: Historisches und Völkerkundemuseum
Road: Museumstrasse 50
Phone: 071 242 06 42
Fax: 071 242 06 44
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